专家推荐一周营养食谱，就这样吃！
为满足中小学生日常营养需求，促进健康成长，专家精心设计了一份营养食谱，每份午餐均按照科学的营养配比，确保能量与营养素的均衡摄入，助力学生养成良好的饮食习惯。
一周营养午餐食谱
— 周一午餐 —
配菜
分量
能量
黑米饭
黑米
15g
51 kcal
粳米
115g
395 kcal
茄汁牛肉
番茄
40g
8 kcal
牛肉
55g
183 kcal
洋葱
15g
6 kcal
木耳鸡蛋
水发木耳
20g
5 kcal
鸡蛋
20g
25 kcal
双色花菜肉丝
西兰花
40g
9 kcal
有机花菜
40g
9 kcal
红椒
15g
3 kcal
蒜泥油麦菜
油麦菜
80g
8 kcal
按照标准每餐食用油供应量为12g，
精盐2.0g。
108 kcal
酸奶100g
72 kcal
家庭早晚餐建议
供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果。
— 周二午餐 —
配菜
分量
能量
玉米饭
玉米粒
20g
10 kcal
粳米
115g
395 kcal
红烧肉
五花肉
55g
163 kcal
百叶结
20g
52 kcal
西葫芦鸡蛋
西葫芦
50g
7 kcal
鸡蛋
20g
25 kcal
胡萝卜
20g
8 kcal
红烧萝卜
白萝卜
60g
9 kcal
香菇青菜
青菜
70g
15 kcal
香菇（去根）
20g
52 kcal
按照标准每餐食用油供应量为12g，
精盐2.0g。
108 kcal
苹果130
54 kcal
家庭早晚餐建议
供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果。
— 周三午餐 —
配菜
分量
能量
腊肠菜饭
粳米
120g
413 kcal
腊肠
20g
53 kcal
上海青
30g
4 kcal
红烧鸭腿
鸭腿
70g
114 kcal
蒜苗
15g
4 kcal
平菇肉片
平菇
40g
7 kcal
肉片
15g
21 kcal
地三鲜
土豆
40g
31 kcal
茄子
60g
13 kcal
青椒
20g
4 kcal
按照标准每餐食用油供应量为12g，
精盐2.0g。
108 kcal
纯牛奶250
135 kcal
家庭早晚餐建议
供应鱼虾类、蛋、奶、豆制品、叶类深色蔬菜、水果。
— 周四午餐 —
配菜
分量
能量
绿豆饭
绿豆
15g
49 kcal
粳米
115g
395 kcal
红烧猪脚
猪脚
70g
109 kcal
黄豆(干)
10g
39 kcal
鱼香肉丝
肉丝
15g
21 kcal
胡萝卜
25g
9 kcal
黑木耳(水发)
20g
5 kcal
小炒杏鲍菇
杏鲍菇
40g
12 kcal
鸡胸肉
15g
20kcal
红椒
20g
4 kcal
清炒鸡毛菜
鸡毛菜
80g
15 kcal
按照标准每餐食用油供应量为12g，
精盐2.0g。
108 kcal
香蕉130g
72 kcal
家庭早晚餐建议
供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、蔬菜、水果。
— 周五午餐 —
配菜
分量
能量
米饭
粳米
130g
447 kcal
红烧鸡翅
鸡翅
70g
94 kcal
山药肉片
肉片
15g
21 kcal
山药
40g
19 kcal
红椒
30g
5 kcal
小炒素鸡
素鸡
40g
78 kcal
蒜苗
20g
6 kcal
手撕包菜
包菜
80g
11 kcal
按照标准每餐食用油供应量为12g，
精盐2.0g。
108 kcal
酸奶100g
72 kcal
家庭早晚餐建议
供应鱼虾类、蛋、奶、叶类深色蔬菜、水果。
知识多一点
一定要吃早餐；适当增加薯类的摄入，薯类控制在50-100g；要保证蔬菜足够摄入，蔬菜种类要丰富，每天需有叶类深色蔬菜；多吃些奶及其制品，每天保证300-500ml的奶制品。贝类产品每周一次保证锌的摄入。不吃或少吃零食，并以水果、坚果类为主（水果100-150g,坚果一小把）；保证水的摄入，最好是白开水，不喝含糖饮料和果汁。来源：苏州疾控编辑：婉安免责声明：本内容来自腾讯平台创作者，不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
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