️家庭减脂餐6款精选，健康美味低热量
️家庭减脂餐6款精选，健康美味低热量
【孜然鸡胸肉】
鸡胸肉2块，生姜少许，葱少许，黑胡椒碎，盐1小勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，料酒1勺，孜然粒，辣椒碎
做法：
葱姜切好，鸡胸肉切片放入碗里。
除了辣椒碎和孜然粒，其它的调料全部加入抓匀腌制十分钟。
电饼铛预热，把鸡胸肉放入，上下火煎3分钟。
撒上孜然粒和辣椒碎即可。
【杂蔬鸡胸肉】
鸡胸2块，毛豆米适量，玉米适量，胡萝卜半根，生姜少许，蒜头少许，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油2勺，盐少许，胡椒粉
做法：
杂蔬焯熟，姜蒜切末。
鸡胸肉切好加料酒、淀粉、蚝油腌制十分钟。
热锅入油，爆香姜蒜，放入鸡胸肉炒熟。
再放入杂蔬炒匀，加盐、蚝油、胡椒粉炒匀。
【娃娃菜豆腐汤】
嫩豆腐2块，娃娃菜1个，金针菇半斤，小米辣3个，姜葱适量，盐适量，蚝油1勺，白胡椒粉
做法：
豆腐、娃娃菜、金针菇、姜葱、小米辣切好。
热锅入油，葱姜小米辣爆香。
加水烧开，入盐、蚝油、白胡椒粉。
豆腐煮5分钟，再入娃娃菜和金针菇煮熟。
加葱叶即可。
【虾滑菌菇汤】
明虾1斤，海鲜菇适量，胡萝卜半根，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐适量，白胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺
做法：
虾仁洗净剁成泥。
加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉搅至上劲。
鸡蛋摊熟切丝。
海鲜菇、胡萝卜、葱姜切好。
锅里入油，把姜葱炒香。
倒入一碗水煮开。
把虾泥用勺子舀入汤里煮至浮起来。
再加入海鲜菇和胡萝卜丝煮熟。
加入盐调匀。
再把蛋丝和葱叶放入即可。
【杂蔬豆腐】
豆腐1块，西兰花适量，胡萝卜半根，干香菇适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，盐适量
做法：
胡萝卜、西兰花洗净焯水。
葱姜蒜切好。干香菇浸泡好切块。
取小碗放入3勺水、2勺生抽、1勺醋、半勺白糖、适量盐、1勺淀粉调成汁。
豆腐沾上淀粉煎至金黄盛入盘里。
用底油爆香姜蒜葱白。
放入香菇炒匀。倒入酱汁煮3分钟。倒入豆腐、西兰花、胡萝卜快速炒匀即可。
【虾仁炒西兰花】
明虾半斤，西兰花适量，玉米1根，海鲜菇适量，红辣椒1个，蒜适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，淀粉半勺
做法：
所有食材洗好切好。玉米、西兰花焯水。取小碗加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许鸡精、半勺淀粉、少许水调成汁。热锅入油炒熟虾仁。加入蒜末和海鲜菇炒一下。加入红辣椒炒至断生。加入玉米和西兰花炒匀。倒入酱汁炒至入味即可。
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