增肌和减脂的热量摄入核心区别在于:增肌需保持热量盈余(每日超出消耗约10-20%),减脂需制造热量缺口(每日低于消耗约15-25%)。蛋白质摄入均需充足,但碳水和脂肪比例需根据目标调整。
增肌的热量盈余1.肌肉生长需要能量支持,热量摄入需超过消耗。通常建议每日总热量比消耗高10-20%(例如每日多摄入200-500大卡)。过量盈余(超过20%)可能导致脂肪堆积,需结合力量训练优化肌肉合成效率。
减脂的热量缺口2.脂肪分解需消耗储存能量,热量摄入需低于消耗。通常建议每日总热量比消耗低15-25%(例如每日少摄入300-800大卡)。缺口过大(超过30%)可能引发肌肉流失或代谢适应。
蛋白质摄入1.增肌:每公斤体重摄入1.6-2.2克蛋白质,支持肌肉修复与生长。 减脂:摄入量可略高(1.8-2.4克/公斤),避免肌肉流失并增强饱腹感。碳水化合物与脂肪2.增肌:碳水占比通常较高(40-50%总热量),提供训练能量并促进胰岛素分泌(利于肌肉合成);脂肪占20-30%。 减脂:碳水可适度降低(30-40%),脂肪略增至25-35%,优先选择健康脂肪(如坚果、鱼油)以维持激素平衡。监控与反馈1.增肌期每周体重增长建议控制在0.25-0.5公斤(过快可能脂肪增加); 减脂期体重下降建议每周0.5-1公斤(过快可能导致肌肉流失)。灵活调整2.热量需求因个体代谢、活动量而异。例如:代谢快、训练量大者需更高热量; 平台期可通过调整热量缺口/盈余比例(如增肌转换为维持期1-2周)打破停滞。增肌≠随意进食1.高热量但低营养密度的食物(如油炸食品)可能导致脂肪堆积大于肌肉增长,需注重优质蛋白质和复合碳水。
减脂≠极端节食2.长期低热量饮食会降低代谢率,建议周期性安排“高碳水日”或短期维持热量平衡,以维持代谢灵活性。
总结:增肌需“盈余+渐进负荷训练”,减脂需“缺口+适度有氧”,两者均需长期追踪身体数据,结合饮食与训练动态调整。
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