【步骤图】不用一滴油的炒鸡蛋超健康的做法

• 泰然健康网
• 2025-09-10 03:17

不用一滴油的炒鸡蛋超健康

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作者： 珺小厨的健康厨房

炒鸡蛋，太费油，不健康。 这个无油炒鸡蛋也不是新鲜做法，但是还有很多人不知道，所以我就分享一下写出来。

用料

鸡蛋 150克 温水 10克 盐 一点点 水 150~100克

不用一滴油的炒鸡蛋超健康的做法步骤

步骤 1

鸡蛋使劲儿晃一晃再打出来会比较干净，可以把蛋清浪费的少。加温水。

步骤 2

加点盐，搅匀蛋液

步骤 3

网络上说的方子是用和蛋液等量的水烧开。在这里跟大家说一下，如果想要鸡蛋成品颜色黄一些，就用蛋液四分之三的水量，如果等量水的话，颜色会白一些，而且炒制时间也会久一些。

步骤 4

把水烧开冒泡

步骤 5

倒入蛋液

步骤 6

等到蛋液开始七八成凝固时再去翻动，不想炒的太碎就轻一点翻推蛋液

步骤 7

完成了，无油炒鸡蛋成型的样子，还不错吧。 加点葱花一起炒的话就可以直接装盘上桌了。 或者成为其他菜的备用。

菜谱创建时间：2020-03-23 00:34:17

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