北方人对于面条特别偏爱，很多人的早餐都是从一碗面条开始的，今天给大家推荐几道早餐面，早起十分钟煮一碗，营养耐饿，好吃的连汤汁也不放过，总也吃不够。
【番茄鸡蛋面】
原料：面条鸡蛋番茄
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋液后炒好，先盛出备用；另烧一锅水，将面条放入锅煮至面条六成熟；热锅少许油，先将番茄块放入锅中微微煸炒出汁，加入少许水炖煮，倒入刚炒好的鸡蛋，加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味；将煮至半熟的面条捞出放入番茄汤汁中继续煮至八成熟即可。
【青菜牛肉面】
原料：面条牛肉
制作：牛肉片加入盐、淀粉、料酒、生抽、蛋清和淀粉，拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入豆瓣酱和蒜粒炒出红油后加入少许水炖煮上3分钟，捞出杂质后下入牛肉片煮熟；另用一锅烧锅水，将面条放进锅中煮至六成熟；将煮好的面条放入牛肉汤中继续煮放入几颗青菜烫熟，加入适盐和胡椒粉调味，让面条煮至八、九成熟即可。
【青菜荷包蛋煮面】
原料：面条鸡蛋小白菜棒骨汤
制作：将大骨汤放入锅中煮，煮时打入鸡蛋放入大骨汤去煮；另用一锅，烧锅水加入少许盐，将面条放进锅中去煮至面条六、七成熟，将面条捞出后放入骨汤后继续去煮一下，加入少许盐和胡椒粉调味，放入几颗小白菜煮至变色即可。
【苋菜咸蛋面】
原料：面条苋菜咸鸭蛋
制作：咸鸭蛋冷水下锅煮熟；烧热锅放入适量油，爆香蒜蓉，放入苋菜进去翻炒；苋菜微微炒软后加入水，加入少许盐调味；烧锅水放入点盐，下入面条煮到八，九成熟时就捞出放入碗中，倒入煮好的苋菜汤；再将咸鸭蛋去壳后对切成两半放入碗中即可。
【鸡汤面】
原料：土鸡面条
制作：将土鸡块放入温水中焯一下后捞出，将土鸡块放入电炖锅中，加入几片姜，一次性加入足量的水，按下电炖锅煮鸡汤的功能键，时间到鸡汤就煲好了；将鸡汤盛入小锅中；另用一个锅烧锅水，加入少许盐，下入面条将面条煮至七成熟时；将煮好的面条捞出加入鸡汤中继续煮，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【鸡蛋口蘑鸡肉面】
原料：面条鸡蛋口蘑鸡脯肉黑木耳
制作：鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、料酒等调味料，拌均匀后腌制一会儿；鸡蛋加入盐打散；热锅凉油，倒入鸡蛋液进去，炒好后先盛出来备用；锅中留少许油，放入口蘑片煸炒，放入黑木耳进去翻炒，加入水炖煮，煮开后放入鸡肉片进去煮，再加入炒好的鸡蛋，加入盐调味；烧锅水放入点盐，下入面条煮到七成熟时就捞出放入口蘑鸡蛋口蘑汤汁中继续煮上1分钟即可。返回搜狐，查看更多
