快手低脂健康晚餐——杏鲍菇牛肉粒
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晓生活厨房
继续保持健康饮食——低脂高蛋白牛肉和菌类必不可少，这两个搭配简直就是绝配，而且快手简单容易操作
用料
杏鲍菇 200g4个 牛肉粒 250克 姜蒜 适量 酱油 少许快手低脂健康晚餐——杏鲍菇牛肉粒的做法
在某马买的大希地撒娇牛肉粒，黑椒味，不用再另外调味；杏鲍菇洗净切粒，由于熟的杏鲍菇会变小，所以切粒不要切得太小
准备姜丝，油下锅烧热后倒入姜丝，要加稍微多一点的油，因为杏鲍菇比较吸油，慢火翻炒片刻，直至金黄色，倒入少许酱油，直至干身上锅备用
加入少许油、锅热加入蒜片，倒入牛肉粒，香煎片刻后倒入少许凉开水盖锅盖慢火焖煮10分钟，直至水份烧干
最后把杏鲍菇一起倒进去和牛肉粒、加入少许鸡精翻炒，即可上碟
小贴士
这款牛肉粒要全熟才好吃，嫩而爽口，不熟反而有嚼劲，所以牛肉粒稍微可以煮久一点。
如果搭配彩椒、青瓜、红萝卜、玉米切成粒状，五彩缤纷，更好看更健康哦！
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