断食：让身体进入修复模式。P215
一个人断食超过一定时间后，细胞会开始吃自己，这个现象后来被称为自噬作用。这是很重要的生理作用，将全身做个清洁，清理疾病产生的废物、老旧或者错误的蛋白质，发炎反应的代谢物，同时刺激分泌生长激素，对身体运用糖类、蛋白质、脂肪的代谢路径做个激烈的整顿。
断食18小时以上会让身体进入酮态，而酮态与自噬作用及DNA修复是相关的。断食让细胞启动自噬作用，从产生能量的线粒体开始清理，让人重新恢复活力、减少发炎反应、减轻体重、头脑清楚、气色变好、神清气爽。
现代人的饮食不是不够，而是过量和不均衡，这就造成了各种代谢症候和慢性病。吃得越多越想吃，身体一直处于疲劳过度状态，健康越加遥不可及。
断食，让身体在酮态中停止饮食，让身体有了自我修复的时间，慢即是快，这样才让我们可以接受自己的真实需要。
身体如果会说话，它会告诉我们：让我静一静。
我们如果真的能够停下来，会听到身体说谢谢
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