冷吃兔是一道美味又做法简单的家常菜，每家做的味道不一样，但非常好吃各有秘决。
冷吃兔，是四川省自贡市着名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。
此配方可以制作的食村
常见种类:牛肉、兔肉、兔头、兔腿、鸭头、鸭脖、鸭架、鸡爪、鸡翅尖......等等
其他可做食材:鸡胗、鸭胗、鸡拐骨、掌中宝、鸭肠、鸭舌、鸭掌、鸭板肠、牛肚、鸡心、鸭心、鸡腿、、鸭腿、排骨、豆干、虾尾、鱿鱼须、八爪......等等
此配方口味
香辣、麻辣、微辣、中辣、重辣
这套冷吃系列技术教程包括视频演示和文字配方两部分。视频采用1080p像素，画面高清，内容全面，流程细节展示，新手很容易上手。文字配方量化配方精确到克，保障了口味。减少学习困难。另外我们开通售后专线随时帮学员解决学习中的困难，大家只要遇到问题都可以及时联系我们。
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