【酸辣粉】的做法和步骤图解
【酸辣粉】
【酸辣粉】的做法说明
昨天看美食节目，在做酸辣粉，简直打开了我做菜的新世界的大门，以前粉条都是炖着吃，炒着吃，没想到还能做酸辣粉，今天试着做一次，简直是好吃的不要不要的啊。辣椒油也是现做的哦。
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【酸辣粉】的食材和调料
【酸辣粉】的做法与步骤
第1步.先做辣椒油，准备辣椒粉和白芝麻，放到无水的碗里
第2步.锅里热油
第3步.油热后倒入碗里，搅拌好，那个香啊
第4步.准备粉条，洗净后用清水泡一会
第5步.锅里水烧开，加入粉条，煮5分钟（看粉条粗细）
第6步.煮粉条的时候准备调料，碗里放辣椒油、香油、陈醋、生抽、糖、盐
第7步.粉条煮好后，盛到碗里，再加些汤，撒上香菜和花生米，酸辣粉就做好了
小贴士
1.如果用高汤煮粉条就更好了。2.做辣椒油最好用菜籽油，家里没有，就用的玉米油，也非常香。
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