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｜低卡伪奶酪蛋糕｜免烤芒果酸奶布丁
今天用酸奶做了个奶酪形状的芒果布丁，太可爱了低脂低卡无负担，做给小朋友吃也很好猫和老鼠同款，无需烤箱方便快手～口感有点像果冻Q弹好吃，果味十足～
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需要材料
芒果：2个（大概350-400g果肉）
牛奶：80g
酸奶：200g
吉利丁片：10g（1片5g）
代糖：15g
步骤
1芒果削皮，果肉切块，和酸奶一起用搅拌机打成芒果酸奶
2吉利丁片放入冷水中泡软
3牛奶倒入代糖在奶锅中加热至边缘微微冒泡关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，然后倒入芒果酸奶中，搅均～
4把准备好的布丁液倒入奶酪模具中，我的模具是中号八连，正好是这么多的量
5可以放冰箱冷藏一夜，或是冷冻2-3个小时，我觉得冷冻的话比较好脱模，而且时间还短，操作的时候尽量在模具下面垫一个硬板，要不然不好拿容易洒～
然后就可以享受低卡美味的小甜点了，小朋友也超喜欢
酸奶我用的是北海牧场LP28酸奶，没有蔗糖特别适合减脂期食用，老人小孩也都很适合呦～一杯热量只有65卡，相当于半个苹果口感不稀不稠，介于两者之间我真的超喜欢好想多囤一些
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