【步骤图】泡椒卷心菜的做法
泡椒卷心菜
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作者： 权糖糖的慢生活
简单又好做，辣辣的、脆脆的，想吃的时候捞一点，太下饭啦！ 用料
卷心菜 适量 白糖 20g 盐 40g 泡椒 6-8颗 花椒 15粒 泡椒汁 适量泡椒卷心菜的做法步骤
步骤 1
将卷心菜洗干净控干水，并撕成较小的片放在盆中，撒上盐搅拌均匀，放置等待出水
步骤 2
出水后放入花椒粒，白糖、我用的是这种瓶装的野山椒，倒入泡椒汁，并将泡椒剪碎放入，浸泡20分钟，当天就能吃，但是泡两天后味道更好
步骤 3
装入密封瓶，将卷心菜压实，最后倒入泡菜汁，密封之后放入冰箱，吃的时候夹出来一些。这次泡我加入了一些娃娃菜，味道也很棒！
步骤 4
跟粥简直是绝配，就着一点小菜，吃了两大碗粥！
菜谱创建时间：2015-05-27 22:04:58
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