平时大家经常会用番茄做成各种美食来吃，为了方便起见，以后大家可以直接用番茄酱，蕃茄酱是用番茄制作而成的，保留了番茄原本的营养以及味道，比如番茄酱里面含有番茄红素，这是一种抗菌素，能够有效抑制细菌的生长，今天推荐的美食是番茄酱炒土豆，具体制作方法如下。
番茄酱炒土豆的做法：
1.把西红柿洗净切成滚刀块
2.土豆切成片下水焯水，这样可以去掉淀粉也可以让土豆更软烂
3.冷锅加油，热油后加蒜炝锅起味
4.加入西红柿翻炒至出汁
5.加入土豆片翻炒，让西红柿的汁充分与土豆接触
6.加入少量番茄酱、盐、白砂糖和鸡精翻炒1分钟出锅即可
7.烹饪技巧
1、土豆可以提前下水焯一下，这样不容易在炒的过程中糊锅，而且更容易软烂；
2、最后加入少许番茄酱，也可以加水稀释一下，选择的是亨氏番茄酱，口感不错。
番茄酱土豆丁的做法
11.土豆削皮切小块
22.锅中放适量油烧热
33.放入蒜末爆香一下
44.加入番茄酱滑炒一下
55.加适量清水
66.倒入土豆块，加盖煮
77.10分钟左右大火收汁装盘
西红柿炒土豆丝的做法
1.准备土豆两个，西红柿一个，土豆去皮切丝，西红柿切丁PS：不好意思，由于疏忽又把切完的图弄丢了~~~不过应该都懂得吧
2.蒜切片放入油锅爆香
3.放入之前切好的土豆丝
4.放入之前切好的西红柿丁
5.翻炒两分钟之后加入少许酱油
6.加入少许醋
7.再锅里加入适量水，因为土豆里含的淀粉太多，然后加入少量盐，味精，翻炒两分钟出锅
番茄酱土豆丝的做法步骤
11备好所有食材。
22土豆去皮后切成丝，用清水泡去淀粉。
33把所有配料切好备用。
44热锅下油，把所有配料放进爆香。
55再把土豆丝加进翻炒。
66炒至试熟时加进适量盐，酱油和番茄酱即可。
