【步骤图】爆炒卷心菜的做法
爆炒卷心菜
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作者： Oo爱屋及乌
用料
包菜 1个 葱 1小段 姜 2片 蒜 3瓣 干红辣椒 2个 花椒 1小把 蚝油 1勺半爆炒卷心菜的做法步骤
步骤 1
将包菜手撕成片状。
步骤 2
洗净控水。
步骤 3
葱姜蒜切片，干红辣椒一分二切开，一小把花椒备用。
步骤 4
起锅烧油，油温三成热放入花椒，小火煸炒，炒出香味后捞出花椒，留下花椒油。
步骤 5
放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味。
步骤 6
放入包菜继续翻炒，大约30秒左右。
步骤 7
加入1勺半蚝油，继续翻炒。因为加了蚝油了就不用加盐了。翻炒大约2分钟左右出锅成盘。
爆炒卷心菜的小贴士
喜欢吃清脆口的就按照我写的时间来炒。如果炒的时间过长包菜软了不好吃了。
菜谱创建时间：2019-08-29 18:27:23
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