零难度！低油无糖烤年糕做法详解
零难度！低油无糖烤年糕做法详解
最近网上很多人都在做烤年糕，我也忍不住动手试了一下，还做了些小改动，变成了少油无糖的版本，特别适合健康饮食的朋友们哦！
食材准备
糯米粉：150克
牛奶：140克
鸡蛋：1个
油：30克（可以用玉米油、黄油、椰子油）
糖：30克
泡打粉：3克
因为天气冷，我的椰子油凝固了，所以只挖了4.5克出来，油少了，我就加了10-15克的牛奶。糖的部分我用了赤藓糖醇，0GI，0热量，吃起来更放心。
制作步骤
准备工作：先把1个鸡蛋、牛奶、油和糖搅拌均匀。
混合材料：将糯米粉和泡打粉过筛，加入到上面的液体中，继续搅拌均匀。
预热烤箱：烤箱预热到上下火180度。
模具处理：6寸蛋糕模具铺上油纸，把混合好的面糊倒进去。
烤制：上下火180度烤30分钟。
出炉放凉：烤好后放烤架晾凉，外酥里糯，超级香！
小贴士
如果不喜欢太甜的，可以减少糖的量或者用赤藓糖醇代替。
烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱调整，注意观察年糕的颜色和质地。
这样做出来的烤年糕，外皮酥脆，里面软糯，还低油无糖，真的是健康又美味！赶紧试试吧！
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