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晨妈的厨房
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家庭制作酸奶非常简单方便,健康无添加!
对于热爱烘培的人来说,是不是最大的享受,就是有人夸你制作的食物好吃?爱西点也爱酸奶,酸奶是不是你的最爱。。。
将1000g的纯牛奶,倒入干净无水无油的玻璃碗里(我都提前煮煮消毒)。
2.纯牛奶中倒入一包酸奶菌粉。
3.用干净无油无水的蛋抽,搅拌均匀,尽可能做到菌粉完全溶解在牛奶中。
4.将牛奶分装到酸奶瓶里面,放在酸奶机上,插上电源,大约7个小时后,酸奶就会凝固。
5.把酸奶瓶放在烤网上,下面用烤盘装温水,用发酵功能7个小时左右,瓶中的奶凝固就发酵完成。
6.将酸奶放入冰箱,冷藏四个小时以上,酸奶就制作完成了。
第7步.制作成功的酸奶是浓稠的,喜欢水果酸奶的亲们可以在吃的时候加入水果。
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