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作者: 糖豆甜蜜蜜
春天到来了,野菜被人们所喜爱、端上了餐桌~今天让我们来做一道简单快手的菜团子吧!健康美食、丰富你我~生活甜蜜蜜哦 步骤 1

或买或挖芨芨菜,野菜难辨认~专门从百度上给大家找的科普图片。
步骤 2

芨芨菜回来要淘洗干净,上面有很多泥沙,多洗几遍~
步骤 3

烧一锅热水,焯一下芨芨菜
步骤 4

把焯水后的芨芨菜挤干水分(使劲儿抓拧,直至芨芨菜无水分),切丁,大小随意。加入适量面粉(一定要少,一点点即可)、糖(可以不加,加入糖会使适口性更好)、花椒粉、盐(可以不加,后面油醋汁会有咸味)
步骤 5

拌匀,这个时候就可以看出面粉不需要太多了……
步骤 6

轻轻松松揉捏成团,大小可根据自己实际情况决定。
步骤 7

一大盆芨芨菜只做了三个菜团子,然后上锅蒸熟(十分钟即可)
步骤 8

根据个人喜好调油醋汁或者油醋蒜泥汁,蘸料美美哒,开吃!
菜谱创建时间:2023-03-12 11:57:24
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