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作者: 食习生TastySense
步骤 1
准备食材及配料调料,计量参考用料明细
步骤 2
1,姜、香菇切碎,和鸡胸肉一起剁碎
步骤 3
剁的时候➕1/3勺盐,全部碎成泥备用
步骤 4
2,拌鸡肉丸子:一勺生抽➕少许胡椒粉➕一个鸡蛋➕一勺料酒➕一勺香油拌匀,最后加三勺红薯水淀粉朝同一方向一直搅拌均匀上浆备用
步骤 5
3,两个番茄切片
步骤 6
4,锅内放少许油,放番茄炒制
步骤 7
5,番茄炒好后,加开水,大概有半锅水的量,同时加盐,少许胡椒粉,熬煮两分钟
步骤 8
6,两分钟后转小火,鸡肉捏成丸子,一个个下锅,全部下完再转中火,盖锅盖焖煮三分钟,起锅前加点味精就可以出锅了!
步骤 9
起锅装汤盆,撒点葱花,再拍个美照,食欲大开!
菜谱创建时间:2019-05-18 21:27:06
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