白咖啡的秘密：你知道多少
白咖啡的秘密：你知道多少？
你知道吗？白咖啡并不是因为它看起来像牛奶，而是因为它独特的制作方法。它使用的是上等的咖啡豆，经过低温、中轻度的烘焙，再加上一些特殊的工艺，最终呈现出这种独特的口感。
白咖啡的历史可以追溯到马来西亚的怡保。1958年，有一位聪明的老师傅，他决定不添加任何配料来炒制咖啡，而是混合了脱脂蒸发奶油，结果创造出了第一代传统白咖啡，那种香浓、香滑的口感，真是让人难以忘怀。
白咖啡的优点
上等咖啡豆：选用的是国际公认的特等咖啡豆，绝对不掺杂任何杂质。
健康的烘培方式：中轻度低温烘培，去除了咖啡碱，不添加反式脂肪，对身体更友好。
浓厚的口感：颜色清淡柔和，甘醇芳香，降低了咖啡因含量及苦酸味。
健康益处：具有利尿作用，促进心血管循环，低热量，有效分解脂肪，促进新陈代谢。
在马来西亚，白咖啡通常是35克一包，建议用180到200毫升的水，水温控制在85到90摄氏度之间冲泡。无论是热饮还是冷饮，口感都非常棒！
品牌推荐
Old Town旧街场：三种咖啡豆混合脱脂奶油，创造出美味的白咖啡。
亚发：口感醇厚、浓郁芳香，让人回味无穷。
Old Ipho老怡保：香浓醇厚的口感，深受消费者喜爱。
如果你还没尝试过白咖啡，不妨泡一壶，享受一下这种独特的口感吧！
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