豪华版健康老坛酸菜泡面的做法和步骤图解
豪华版健康老坛酸菜泡面
豪华版健康老坛酸菜泡面的做法说明
总有那么几天会忍不住想吃泡面，又会担心不够营养又不健康。所以难得给了自己和泡面一个机会，为何不再多下一点决心做一碗健康又丰盛的豪华升级版泡面呢～所谓豪华就是料足，所谓健康就是尽量少用泡面中的材料却不丢失其浓郁的滋味。因为冰箱里还有一小块昨天剩的牛肉，所以这次的菜谱选的泡面是统一老坛酸菜牛肉面～于是就可以去采购蔬菜了！因为一想到煮泡面我就想到了小青菜，又突然想吃绿豆芽，就选了这两样。烧牛肉的的话加洋葱和番茄一定很好吃，于是一不小心就出现了四种蔬菜...当然蔬菜还是根据自己喜好可以随意选择啦，不过一般来说番茄,洋葱或者青椒感觉会跟这个面的口感更搭配。
豪华版健康老坛酸菜泡面的食材和调料
老坛酸菜牛肉面或红烧牛肉面一包洋葱半个番茄一个青菜几颗姜少许蒜一瓣牛肉一小块绿豆芽少许或不加料酒少许醋根据自己喜好豪华版健康老坛酸菜泡面的做法与步骤
第1步.牛肉切丝，姜蒜切片，洋葱切细条（喜欢吃熟透的洋葱的话），其它蔬菜随意处理。锅中烧水将泡面煮半分钟，洗去油脂和表面的蜡（不在意者可忽略，毕竟炸过的面饼才是泡面的灵魂，介意者可煮的时间更长一些至八九分熟），捞出泡面换一小锅水将牛肉焯至半熟（炒牛肉不会粘锅者请忽略），另起一锅倒适量油，随即倒入姜蒜，煸出香味后放入牛肉和洋葱，翻炒断生后加入料酒，放入番茄翻炒，加盐至番茄出汁。根据喜好倒入足够煮泡面的水，水开后放入泡面和豆芽，放老坛酸菜包，出锅前放入青菜。
第2步.当当～一碗美味的豪华版泡面出锅，可根据自己喜好选择加不加醋。虽然除了老坛酸菜包以外没有加任何泡面的调料，但是味道一点都不逊色哦，反而能吃出更丰富的滋味呢，而且连泡面汤都可以放心的喝掉～
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