只要5步，自做高颜值创意早餐，小孩尤其喜欢吃，美味健康还放心
家里有小孩的宝妈们，都有一个深刻的体会，小宝贝们不好好吃早饭，小家伙们还特别挑剔，每天的早餐都不知道该怎么做！真是伤脑筋！小编家也有这么一位非常挑剔的妹妹，把妈妈每天愁的不行。
前两天，小编想着给妹妹换换口味，找到一本食谱，里面有一道非常适合小孩子的洋葱圈鸡蛋饼，高颜值又有创意，蔬菜种类还多，既可以做主食，又能做小吃补充能量，营养均衡，健康又美味。小编给妹妹试做了一次，果不其然，妹妹抢着吃，一扫而光，吃了还要。
今天，小编就和大家分享一下，洋葱圈鸡蛋饼的具体做法。步骤简单，很容易不复杂，只要简单5步，就能让你做出高颜值，营养丰富，适合孩子们的创意洋葱圈鸡蛋饼。
准备食材：
洋葱一颗、胡萝卜2根、玉米粒少许、豆角1根、淀粉少许、鸡蛋2只
步骤一：
洋葱用清水洗净，顺着纹路，用刀切出洋葱圈，备用；胡萝卜、豆角用清水洗净后，用刀剁成碎末，备用。
步骤二：
取一只大碗，加进一勺淀粉，打进鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，搅拌后的面糊留着备用。
步骤三：
取平底不粘锅，锅底刷一层油，小火加热；在已经切好了的洋葱圈里面，挑选外形保持比较好的放进锅里，动作轻一点，不要把洋葱圈折断了；把已经搅拌均匀的面糊倒进洋葱圈里面，倒的时候，慢一点，要均匀倒满。
步骤四：
开小火煎，火候要注意，因为煎的时候，面糊和洋葱圈熟的时间不一样，很容易会导致焦了，这一步很重要。盖上锅盖，小火焖30秒左右，带洋葱圈鸡蛋饼表面凝固就可以了；如果不放心没熟，可以翻一面，继续煎一会儿，两面都凝固变成金黄色，就完全熟了。
步骤五：
关火出锅，装盘后，就可以大快朵颐。这一盘色香味俱佳的也出去鸡蛋饼就做好了，高颜值早餐是孩子的最爱，配上一杯牛奶，营养丰富，健康还放心，孩子以后会天天吵着要。
每天分享一道美食，今天的洋葱圈鸡蛋饼，小编总结了以下几点小技巧：
小技巧一、建议在鸡蛋里面加点肉或者虾仁，荤素搭配，营养更好，味道也非常不错。
小技巧二、煎鸡蛋饼的时候，太容易煎糊了，一定要掌握好火候。如果怕焦，建议先把蔬菜丁稍微炒一下，等炒好了的蔬菜丁凉透了，再加进鸡蛋液搅拌均匀，这样倒进锅里煎的时候，
小技巧三、洋葱不要切太厚，会影响口感和熟的程度，同样，玉米也不要放的太多。
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