自制奶油 健康又美味！
自制奶油健康又美味！! 、
这个配方适合蛋糕夹层抹面，自己在家凑合用可以，做蛋糕送人什么的就别弄了，还是买淡奶油吧，毕竟是自制的，口感效果跟淡奶油还是有很大差距的，胜在便宜，赢在健康，毕竟是自己搞出来的。
所需食材：牛奶250ml,糖20~30克，吉利丁片5克。
自制奶油的做法
第一步：吉利丁片冷水泡软，注意，一定要用冷水哦！
第二步：牛奶250ml+30克糖放锅里小火煮热，大概60~70°，小火就可以，火开打大的话，容易控制不好温度。
第三步：放入泡软的吉利丁片加进去融化，倒出放凉，放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟。
第四步：拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟第五步：再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟，(总共三次）拿出来打至细腻，不易消（现吃就看下面步骤，不是现吃可以放冰箱冷藏，可以放2天，想吃的时候就拿出来打）
但一般来说，都是用到的时候才会想到，很少有提前打好的。
【现吃】可以直接用电动打蛋器中速打发至一倍大，大概打了十多分钟，之后放冰箱冷藏20分钟，再拿出来继续打，这个越打越细腻，不会打过头，可以放心搞。
小贴士奶油越打越细腻，冷藏一定要冷藏至稍微凝固再拿出来打，冷藏时间我家冰箱是8到10分钟，这个要看冰箱的，没有稍微凝固就不要打，继续冷藏！不然的话很难打发起来！快来试试吧~
相关知识
自制奶油 健康又美味！
自制酸奶油蘸料，美味又健康
自制奶油，简单又美味！
手工制作奶油的秘密（如何制作美味健康的自制奶油？）
自制淡奶油：简单又美味的做法
自制香蕉酸奶冰淇淋（健康又美味）
自制奶盖杞红桂圆茶，健康又美味
自制无糖酸奶，健康又美味！
自制燕麦奶，简单又美味的健康饮品
自制健康酸奶冰淇淋，简单又美味
网址: 自制奶油 健康又美味！ https://m.trfsz.com/newsview1172413.html
