有一句话叫“你的身体是什么样取决于你吃什么食物进去”,最近深有体会。作为苦逼学生党,因为晚睡不吃早饭简直再普遍不过。而殊不知早饭往往才是一天的能量吸收的黄金时间。这道健康早餐包含了各种时令的蔬菜水果,辅以少量肉类和多谷物面包,在摄取植物营养的同时,也不忘记添加人体所需的碳水化合物。其中所有蔬果肉类都不是固定组合,可以依据个人喜好添加或减少,比如我本人完全无法接受生番茄和胡萝卜的味道,所以常常以同种类富含维C和维A的食物来替代。
总之,所有食材尽量保证新鲜时令并少油,能生吃就不要过油炒。保持蔬果最多,其次谷物纤维,最后肉类的原则,大家都可以很容易从冰箱里找到食材,给自己做一道好吃好看的早饭啦。:)
将食材准备好,鸡蛋下水煮熟,同时将生菜洗净沥水,烤肠小火用黄油煎熟切段,培根不加油在平底锅中煎至两面微焦。
2.将香蕉,猕猴桃切片,草莓对半切好。牛油果掏出核后切西瓜状的小片,注意不要太薄,以免在装盘过程中裂开。
3.复合谷物面包用面包刀切下1cm-1.5cm厚左右的片,涂抹美奶滋待用
4.将培根放置在面包上,盘中垫上生菜,随意将准备好的食材放上去即可。煮好的鸡蛋对半切开装盘,最后将可口的蓝莓洒在上面,营养丰富,口感清爽的早餐就完成啦!
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