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轻松DIY:如何自制健康美味的番茄酱

简介

番茄酱是许多菜肴中不可或缺的调料,但市售的番茄酱往往含有过多的添加剂。今天,我们将一起学习如何在家自制健康、美味的番茄酱。这款自制的番茄酱不仅口感细腻,而且营养丰富,可以搭配各种食材。

所需材料

小番茄:适量

冰糖:两片

柠檬:1个

所需工具

搅拌器

刀具

步骤

前期准备:洗净小番茄,准备好柠檬和冰糖。

制作过程

将小番茄放入开水中焯烫,使其表皮裂开,方便去皮。

将小番茄切小块,放入锅中开始熬煮。

当番茄出水后,加入冰糖并不断搅拌,以防糊底。

继续熬煮并搅拌,直到番茄酱变得较为浓稠。

用搅拌器将锅中的结块压碎,使口感更加细腻。

1、挤入柠檬汁提味,再熬煮一小会即可。

提示与建议

冰糖可以使番茄酱的口感更加醇厚,如果没有冰糖,也可以使用白糖代替。

柠檬汁不仅可以提味,还能增加番茄酱的营养价值。

熬煮过程中要不断搅拌,以免糊底。

烹饪时间:约30分钟

轻松DIY:如何自制健康美味的番茄酱

分量:适合2-3人份

这款自制的番茄酱不仅可以搭配薯条、鸡块等食物,还可以作为各种菜肴的调料,既健康又美味。自己动手制作番茄酱,不仅可以根据个人口味调整配方,还能确保食材的新鲜和卫生。快来试试吧!

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