健康晚餐新选择：鸡蛋肉肠蔬菜煎饼
健康晚餐新选择：鸡蛋肉肠蔬菜煎饼
大家好，今天给大家分享一个超级健康又美味的晚餐——鸡蛋肉肠蔬菜煎饼！这个煎饼不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚上。
食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
鸡蛋2个
生菜4片
鸡肉肠1小根
金针菇适量
制作步骤
接下来，我们开始制作：
将鸡蛋打入碗中，加入切碎的生菜、鸡肉肠和金针菇。
加入适量的盐、鸡精和黑胡椒，搅拌均匀。
在平底锅中倒入少量橄榄油，将搅拌好的食材均匀倒入锅中，用小火慢慢煎。记得一定要用小火哦！
盖上锅盖，让食材慢慢焖熟，直到表面凝固。然后翻面，继续煎至另一面也凝固。如果需要，可以在锅边加入少量水，帮助煎饼更快熟透。
翻面时可以用盘子辅助（我就是这么干的，结果翻得太丑了）。
享用美食
最后，美味的鸡蛋肉肠蔬菜煎饼就做好啦！你可以直接吃，也可以搭配一杯牛奶或者酸奶，作为一顿丰盛的晚餐。
希望大家喜欢这个健康又美味的晚餐选择！如果有任何问题或者建议，欢迎在评论区留言哦！
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