【步骤图】健康美味•酸辣粉的做法
健康美味•酸辣粉
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作者： kathy珂
红苕粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 用料
红苕粉 1把 花椒油 小半勺 生抽 5勺 醋 3勺 耗油 1勺 白糖 小半勺 小米椒 1个 二斤条 2个 葱 1/4根 蒜末 6瓣 菠菜 1把 白糖 适量 鸡精 少量 花生 适量 郫县豆瓣酱 1勺健康美味•酸辣粉的做法步骤
步骤 1
调汁：耗油1勺＋生抽＋醋＋花椒油＋白糖＋鸡精 调至自己喜欢的味道
步骤 2
备好：蒜末、葱、小米椒、二斤条
步骤 3
备好：油炸花生
步骤 4
煎蛋备用
步骤 5
煮粉丝备用 建议：先泡半小时后再煮
步骤 6
做汤： 锅底加稍许油 放入“蒜末、葱、小米椒、二斤条”爆香 加入“郫县豆瓣”爆出红油 倒入调好的汁煮沸 加入水煮沸，煮菠菜 把汤倒入粉丝中，加花生、煎蛋
健康美味•酸辣粉的小贴士
这个方法做出来的酸辣粉健康又美味，孩子也特别喜欢。
菜谱创建时间：2020-03-07 20:27:29
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