自制黑巧克力,健康又美味的零食选择
我们家可是巧克力爱好者,尤其是黑巧克力。我和老公还有大女儿都爱吃黑巧,小女儿则偏爱白巧克力,我们总说那不算巧克力。相比超市买的巧克力,大女儿更喜欢我做的。我随便买的黑巧克力都有78%以上的可可含量,她吃得特别开心。
上周我突然想到一个有趣的问题:为什么我吃自己做的巧克力既有满足感又好吃,而超市买的却总是觉得不够满足呢?后来我意识到,一定是添加剂的原因。既然忍不住不吃,那就只吃自己做的吧。
制作步骤:
将1/2杯生可可粉和1/2杯椰子油混合。
椰子油需要先溶化。
根据个人口味添加蜂蜜,我为了迎合大女儿的口味,放了两汤勺,对我来说有点甜。
将所有材料混合均匀,然后放入模具冷冻至少四个小时(建议用硅胶模具)。
做好后可以冷藏保存。
⚠️ 重点提示:
一定要用优质的可可粉,这样才能做出真正纯正的黑巧克力。
这样做的巧克力不仅健康,还能满足你的味蕾,赶紧试试吧!
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