自制黑巧克力：简单5步做出美味零食
自制黑巧克力：简单5步做出美味零食
在家闲着没事，不如自己动手做点黑巧克力吧！不仅健康美味，还能减肥哦！下面我来分享一下详细的制作步骤，保证你也能轻松做出美味的黑巧克力。
第一步：加热
找一个普通的铁锅或者电饭锅，烧水到50度左右。然后，把装有可可液块和可可脂（比例大约是2:1）的盆放进去隔水加热，记得不停地搅拌哦。
第二步：搅拌
继续搅拌，让巧克力充分融化。如果觉得温度有点凉了，可以关火一段时间，保持水温在50度左右。如果温度降得太低，可以再加一点小火加热，但千万别烧得太热，不然会油水分离的。
第三步：加蜂蜜
等巧克力完全融化后，加入适量的蜂蜜。这个量可以根据自己的口味来调整，我一般按照1:5的比例加蜂蜜和可可原液。搅拌均匀后，就可以进行下一步了。
第四步：倒入模具
搅拌均匀后，就可以倒入模具啦！如果你喜欢，可以在模具里加一些蔓越莓干、榛子碎或者杏仁等坚果，味道会更好哦。
❤️第五步：冷藏
把模具放入冰箱冷藏3小时以上，或者如果室温在十几度左右，不放冰箱也可以。等时间到了，超级美味的黑巧克力就可以新鲜出炉啦！
希望大家都能做出美味的巧克力，既能享受美味，又能保持健康美丽！
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