自制无水柠檬酵素：简单又美味的健康饮品
自制无水柠檬酵素：简单又美味的健康饮品
春天来了，天气逐渐变暖，气温在20-30度之间，正是制作酵素的好时机。我已经连续两个月喝自制的柠檬酵素了，效果非常好。喝了酵素后，上厕所变得顺畅，消化能力也明显改善。原以为放了这么多糖会很甜，但发酵后一点也不觉得甜，反而有点酸。我做的是无水酵素，液体部分都是柠檬本身的水分，糖溶于水后水也会增多。每天早晚各喝一杯，感觉神清气爽。
配料：
柠檬1000克
糖1000克
步骤：
将柠檬清洗干净，沥干水分，并用厨房纸擦干。
用开水消毒瓶子、砧板和刀具。
将柠檬切片，去掉头尾和籽，否则会有苦味。然后一层柠檬一层糖铺上。
等待30天后就可以开始饮用了。
这种自制无水柠檬酵素不仅简单易做，而且健康美味，值得一试！
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