踏青必备：自制酸奶水果杯，简单又美味
踏青必备：自制酸奶水果杯，简单又美味！
春天来了，踏青的好时节也到了！你是不是已经开始计划出游了？今天给大家推荐一个超级简单又美味的自制酸奶水果杯，绝对是你踏青路上的完美点心！而且，你还可以根据自己的喜好DIY水果，健康又美味~
所需材料
易极优自制原味酸奶 160g
糖 20g
淡奶油 180g
鱼胶粉 8g
水 32g
戚风蛋糕片 若干
水果粒 若干
制作工具
KitchenAid 无线系列手持打蛋器
制作步骤
打发酸奶和淡奶油：从冰箱取出新鲜自制的浓稠原味酸奶，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。然后用KitchenAid无线系列手持打蛋器打发淡奶油至七成，备用。
制作酸奶慕斯糊：将鱼胶粉用开水融化至无颗粒状，加入少量酸奶搅拌均匀，再全部加入到酸奶中，快速搅拌均匀。然后加入打发好的淡奶油，搅拌均匀成酸奶慕斯糊。
组装：准备好玻璃杯，在底部放一层水果粒，倒入半杯慕斯糊，铺上蛋糕片，再撒上水果粒，倒入八分满的慕斯糊。放入冰箱冷藏1小时，最后在表面装饰上时令水果，就可以享用啦！
小贴士
如果你在减脂期，可以减少糖份，或者把酸奶换成无糖的希腊酸奶。
用KitchenAid手持打蛋器，制作过程会更加轻松愉快！
结语
这道酸奶水果杯不仅做法简单，而且口感丰富，非常适合作为踏青路上的小点心。快动手试试吧，让你的踏青之旅更加愉快！
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