自制黑芝麻花生糖，美味又健康
自制黑芝麻花生糖，美味又健康！
想要回味童年的味道吗？来试试这款自制黑芝麻花生糖吧！简单几步，就能让你享受到纯正的手工美味。
食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
麦芽糖：200克
黑芝麻：200克
花生米：100克
凉水：150克
准备工作 ️
在开始制作之前，先准备一个不粘的容器，比如烤盘，铺上一层油纸，这样方便我们后续操作。
步骤一：炒花生米
将花生米放入锅中，用小火慢慢炒制（无需放油），炒到花生皮可以轻松揉碎即可。炒好后盛出放凉，然后揉碎花生皮并吹掉。
步骤二：炒黑芝麻
同样将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢炒制（无需放油），炒出香味后盛出。
步骤三：熬糖浆
在锅中加入凉水烧开，然后倒入麦芽糖，熬制成糊状的糖浆。熬制状态可以参考图片。
步骤四：混合搅拌
将炒好的花生米和黑芝麻倒入糖浆中，关火后搅拌均匀。然后将混合物倒入烤盘中，用油纸压平并冷却。
步骤五：切割成型
待混合物冷却至室温，但还有余温时，就可以切糖片了。切之前可以在刀上沾点凉水，这样切起来不粘。
步骤六：保存享用
当芝麻花生糖完全冷却后，就可以装入罐子中保存了。这款手工黑芝麻糖，不仅美味，还充满了童年的回忆。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味调整食材的比例。喜欢甜一点的，可以多加一些麦芽糖。
快来试试这款自制黑芝麻花生糖吧，保证让你回味无穷！
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