黑芝麻核桃软糖:自制美味,健康又营养
食材准备:
熟黑芝麻 60克
黑米 30克
水 300毫升
麦芽糖 200克
黄油 20克
玉米淀粉 20克
熟核桃仁 70克
制作步骤:
将熟黑芝麻、黑米和水倒入破壁机,选择五谷模式并启动。
将打好的芝麻糊倒入不粘锅中,加入黄油和麦芽糖,小火加热并搅拌。
将淀粉与少许水搅匀,待锅中材料融合后加入淀粉水,继续加热翻炒。
当糖块抱团且不粘刮刀时,加入核桃仁翻拌均匀。
将糖块倒在油纸或不粘烤盘上,借助刮板或擀面杖整理成方形。
晾凉后用锋利的刀切块,密封保存,最佳赏味期为一个月。
制作小贴士:
确保所有食材都是熟的,这样可以节省烹饪时间。
加热过程中要不断搅拌,防止糖块粘锅。
糖块晾凉后切块,口感更佳。
享受健康美味的黑芝麻核桃软糖,让你的味蕾和身体都得到满足!
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