橙子营养成分和健康益处
橙子营养成分和健康益处
大多数人认为橙子是维生素C的极好来源（确实如此）。橙子还提供多种其他健康营养素，如钙、钾、纤维和叶酸。
此外，它们很容易找到、食用、储存和烹饪，而且橙子的卡路里含量很低。
苦橙，如塞维利亚和佛手柑，主要用于在其皮或皮肤中发现的精油。1
一个脐橙（140 克）提供 73 卡路里、1.3 克蛋白质、16.5 克碳水化合物和 0.2 克脂肪。
一个脐橙（140克）含有73卡路里和16.5克碳水化合物。
请记住，较大的份量将含有更多的卡路里和碳水化合物。
尽管橙子中的碳水化合物来自单糖，但整个橙子也是纤维的良好来源，不含添加糖。
一个橙子的估计升糖指数约为 40，这意味着它不会迅速提高你的血糖.3
您应该在饮食中加入其他蛋白质来源，以满足您的日常需求。
橙子是维生素 C 的极好来源，一份含有超过一天的这种增强免疫力的营养素。
橙子还提供增强骨骼的钙，以及钾和B族维生素硫胺素（B1）和叶酸（B9）。
一个中等大小的橙子含有一个中等大小（118克）香蕉中一半以上的钾。4
一个中等大小的橙子（154克）提供73卡路里，其中91%来自碳水化合物，7%来自蛋白质，2%来自脂肪。
橙汁每杯（110 盎司）含有 8 卡路里的热量，而整个橙子含有 73 卡路里的热量.橙汁的糖分也更高，每份 20 克，而橙子为 12 克。
整个橙子是碳水化合物的营养丰富的来源，但提供的脂肪和蛋白质含量最低。
橙子富含纤维，只需一个中等大小的橙子即可满足您 11% 的日常需求。
除了保持规律外，膳食纤维还提供一系列其他好处，从帮助您保持健康的体重到降低患心脏病、糖尿病和某些类型癌症的风险。5
橙子还含有植物营养素，可以降低患心血管疾病的风险。6
维生素C在保护细胞免受损伤、细胞修复和伤口愈合方面也发挥着作用。7
橙子是维生素C和钾的良好来源，两者都可以帮助降低血压。89
中等大小的橙子为成年女性提供约8%的硫胺素每日价值，为成年男性提供6%的硫胺素。10
一些研究表明，硫胺素摄入量高的人患白内障的风险降低.11
充足的摄入量可以预防神经管缺陷，因此怀孕或试图怀孕的人需要在饮食中摄入大量叶酸（和/或服用叶酸补充剂）。12
当他们这样做时，症状通常是轻微的，涉及口腔刺激和瘙痒。
口腔过敏综合征是不同类型的花粉和不同食物之间的交叉反应。
如果您患有花粉症，您可能会因接触某些水果而出现口腔或喉咙发痒等症状。
这些症状通常在吞咽或吐出食物后的几分钟内消失。14
如果您对草花粉过敏，您更有可能对橙子产生口腔过敏综合征反应。15
如果您要暴露在阳光下，请在处理柑橘汁和果皮后彻底洗手。16
葡萄柚和其他柑橘类水果含有呋喃香豆素，这是“葡萄柚汁效应”背后的罪魁祸首。
像肚脐和瓦伦西亚这样的甜橙不含这些物质，这可能会导致与某些药物的潜在危险相互作用。17
在美国，最常见的橙子品种是脐橙和瓦伦西亚，通常用于制作果汁。
血橙是一种甜味的橙子，皮肤粗糙、微红，果肉有血红色条纹。
柑橘、橘子、柑橘和萨摩是相关的柑橘类水果，它们也是橙色的，并提供类似的营养益处.
水果越重，它就越多汁。橙子应该有无瑕疵的皮肤，没有划痕。18
不要害怕有绿色外皮的橙子，因为肤色取决于天气条件，而不是成熟度或味道。
橙子在采摘后不会成熟太多，因此将未去皮的整个水果放在冰箱中可以帮助它们保存几周，而不是在柜台上放置大约一周。
将它们紧紧包裹或密封在密封容器中，可以使用大约三到四天。
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