发现一个掉秤方法：211饮食法，附一日三餐食谱
很多人为了减肥而一味的节食少吃，然而，一刀切的进行低热量饮食，身体无法适应，饥饿感会很快就出现，需要靠意志力硬撑，一旦撑不下去就容易暴饮暴食，导致减肥努力白费，最后还越减越肥。
小编有一个学员小丫，在3个月内减掉了20斤，她并没有进行极端节食，而是调整了饮食内容。她分享了一个掉秤方法，那就是211饮食法，不用饿肚子就能瘦下来。
211饮食法则具体操作方式：准备一个适合自己大小的餐盘，分为大小相同的4个格子，其中两种格子装蔬菜（大概2拳头分量），一个格子装高蛋白食物（一掌心的分量），一个格子装主食（一小拳头的分量）。
蔬菜可以选择各种绿叶蔬菜，十字花科菜，菌菇类食物以及海藻类都是可以的，而高蛋白食物选择低脂肪的鸡胸肉、鱼肉、虾、蛋类、豆制品，主食选择低GI值的糙米饭、荞麦面、八宝粥、薯芋类食物。
刚开始减肥的人，吃不饱、容易感到饿的人，可以饭前先喝一杯水，喝一碗蔬菜汤提升饱腹感，再吃正餐，可以有效控制热量摄入，慢慢适应新的饮食模式。
一日三餐减脂食谱示例：
早餐：一颗水煮蛋+50克燕麦片煮牛奶+一把圣女果
午餐：2拳头西兰花炒胡萝卜+一掌心香煎鸡胸肉或者一根去皮鸡腿肉+一拳头糙米饭
下午饿的时候加餐：一个苹果或者一个黄瓜
晚餐：2拳头菌菇木耳炒瘦肉（瘦肉50克）+一碗海带豆腐汤+一拳头蒸土豆
注意事项：
1、控制油盐摄入量：每天烹饪油≤20g（约2白瓷勺），食用盐不超过5克，才能减轻身体负担，有效快走热量摄入。
2、灵活调整：大基数的人蛋白质可增至1.5掌心，小基数的人，主食减至半拳头，增加绿叶菜的摄入。
几个加速减脂技巧：
1、16+8轻断食：三餐在8小时内吃完（如9:00-17:00），搭配211饮食，减肥效果会更快。
2、聚餐也能进行211：火锅选清汤锅底，按“2份蔬菜+1份肉+1份土豆/山药”分配，饭吃八分饱就停下来，不要吃撑自己。
3、欺骗餐不破功：每2周进行1次欺骗餐，放在中午吃，但仍保持211比例（如汉堡=2份蔬菜+一份肉+一份面包）。
4、心态第一：不要每天称体重，体重不下降不意味着减肥没有效果，我们要关注腰围和体脂变化。
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