鸡爪，红枣搭配起来变成一锅好汤，味道醇美，女人要常喝哟
凤爪可以说是一种只在中国流行的非常独特的食材，在中国大家烹饪凤爪的时候很多时候都会选择已经完全煮熟然后搭配着小菜和醋进行凉拌，这么做不仅让凤爪非常爽口，与醋混合得来的独特滋味还可以迅速的打开食客的味蕾，是在品尝正菜之前非常完美的一道小菜。不过最近进入了新的时节，气温也不复夏季的燥热，再用这个法子烹饪未免会让胃部不太舒服，所以我们不妨将这味食材拿来炖汤再佐上滋补力十足的红枣，就可以做成非常出彩的好汤，味道醇美十足，对食用者的身体也有不少好处。
【美食凤爪汤】
准备材料：香菇五小个、红枣十二粒、花生一小把、凤爪六根。
烹饪做法：
第一步：我们需要把之前准备的食材进行一些毫不复杂的处理，在香菇被完全泡发之后就可以把它们切成小粒，花生米直接用沸水泡一小会儿就好，处理红枣稍微麻烦一些，需要把它们一个个剖开，取出被果肉包裹着的果核，这样可以让红枣中的风味营养物质更迅速的进入汤中，也不用担心在食用的过程中，被枣仁卡住喉咙。第二步：煮开一锅清水在里面稍稍的焯烫一下那些凤爪，三十秒钟就足够了，不需要在里面放太长时间。第三步：我们应该把之前烫过凤爪的热水倒掉，重新接一锅冷水，把凤爪重新放进去，打开燃气，让这汤煮十分钟左右。第四步：在已经完全沸腾了的汤中放入我们之前已经处理好了的香菇和已经去仁了的红枣，再让这锅汤沸腾五分钟。第五步：向汤锅中投入已经被热水浸泡了好久的花生，盖上锅盖再等五分钟，这锅汤就做好了。
小贴士
1、凤爪中的骨头会在炖煮的过程中释放钙质，这些钙质有益于改善食客的骨骼质量，除了骨头之外，凤爪是没有多少肉可以吃的，剩余的部分全部都是口感超棒的胶质，这些物质对女性来说非常珍贵，可以延缓自身容颜的衰老，而且这种食材对人体的血液有一些改善作用，比如让血管壁不再僵硬，还可以稍微降低一些食客的血压。2、红枣的滋补功效则是非常全面，首先它可以让大家的胃和脾变得更加健康，还可以加速生产血液的速度，改良体内血液的质量，我们的肾脏在不断的分解毒素的过程也会产生不少的损伤，吃枣可以对我们的肝脏进行一定的修复。
这道菜不仅滋味很出彩，而且还被记入了中医的药方之中可以说这是对它营养价值的有效佐证了，而且因为全部都是食材所以对身体基本上没有负面作用，在这个越发寒冷的季节，让我们组成这样一锅好汤，在享受美味的同时变得更加健康吧
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