高粱红豆烤年糕,简单又美味的做法!
想要做出外面脆香、内里糯软的烤年糕吗?试试这个简单又美味的做法吧!
馅料准备:红豆、高粱米、板栗、大小黄米,提前泡水一晚。用高压锅“无水料理”压两遍,水稍微超过料,从P7到P6即可。高粱米吸水性强,第二遍后如果觉得有点稀,不用担心,多搅拌一会儿,放保温模式即可。
年糕层制作:鸡蛋一个+黄油20g+红糖20g+奶粉20g+水100g+糯米粉90g+泡打粉2g。搅拌均匀或过筛备用。
烤箱预热150度,烤35-45分钟。
小贴士:一定要用红糖,味道更好!趁热享用,口感更佳!
快来试试这个简单又美味的烤年糕做法吧!
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