「奶制品篇」酸奶营养成分和健康益处
如果你是一个健康的饮食者，你的冰箱里可能有酸奶。
乳制品提供营养益处，特别是对于希望促进胃肠道健康的人，1 试图减肥，或改善他们的健康。
但是有些品牌的酸奶可能含有高糖、脂肪和卡路里，具体取决于您购买的类型。
比较酸奶营养和酸奶卡路里，为您的饮食选择合适的产品。
酸奶营养成分
以下营养信息由美国农业部提供，适用于 1 杯（8 盎司或 235 克）纯全脂牛奶酸奶。2
热量： 149
脂肪 8g
钠：113毫克
碳水化合物：11.4克
纤维：0g
糖： 11.4g
蛋白质： 8.5g
磷：233毫克
钙：296毫克
核黄素：0.34毫克
碳水化合物
一杯纯全脂牛奶酸奶含有约 11.4 克碳水化合物，使其成为一种很好的低碳水化合物零食选择。
当然，碳水化合物的数量会根据牛奶的类型和酸奶中使用的风味而有所不同，但碳水化合物的成分主要来自酸奶中的天然糖分。
脂肪
在一份纯全脂牛奶酸奶中，您可以期待大约 8 克脂肪.换成低脂酸奶或脱脂牛奶酸奶，以降低脂肪含量。
蛋白
与其他乳制品一起，酸奶是蛋白质的良好来源。
一杯带来8.5克蛋白质。
维生素和矿物质
原味酸奶是钙的极好来源，富含磷和核黄素。1
但它也提供了比大多数人期望在“健康”食品中找到的更多的天然糖（来自乳糖）和饱和脂肪。
卡路里
一杯纯全脂牛奶酸奶中含有大约 149 卡路里的热量。
当然，如果酸奶有额外的水果或配料，或者由不同的牛奶制成，卡路里计数最终会有所不同。
如果您购买酸奶以包含在您的健康饮食中，请始终记住查看营养成分标签和成分表。
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