如何制作美味的番茄汤料?
番茄是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质、糖类和各种维生素、无机盐、有机酸。由于新鲜番茄不易储存且季节性较强,因此将番茄制成汤料可以弥补淡季番茄供应不足的问题。番茄汤料不仅制作简单,而且食用方便,营养丰富,易于存放,非常适合家庭、食堂、饭店及旅游中使用。
配方一:
食盐:54g
番茄粉:15g
糊精:12g
味精:8g
番茄香精:3g
白砂糖:3g
洋葱粉:2.5g
花椒粉:1.5g
酱油粉:1g
香番茄香精:4g
葱粉:2g
酱油粉:2g
配方二:
食盐:40g
番茄粉:20g
糊精:14g
味精:10g
白砂糖:4g
胡椒粉:4g
番茄香精:4g
葱粉:2g
酱油粉:2g
制作番茄粉料其实非常简单,只需将所有材料混合均匀即可。这与火锅店制作的番茄锅底有所不同,后者通常会使用新鲜番茄、柠檬汁和番茄沙司等。
无论是家庭烹饪还是商业使用,番茄汤料都是一个不错的选择。希望这些配方能帮助你轻松制作出美味的番茄汤料!
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