春节必备！番茄小肉丸汤的美味秘诀
春节必备！番茄小肉丸汤的美味秘诀
每年春节，家里总是少不了各种美味佳肴。今年，我学了一道特别好吃的番茄小肉丸汤，全家都爱不释手。
这道番茄小肉丸汤的制作其实非常简单，只需要在传统的肉丸汤中加入番茄酱，就能让汤变得酸甜可口，香气扑鼻。
食材准备：
肉馅
鸡蛋
葱花
调味料：
淀粉
十三香
精盐
味素
鸡精
酱油
番茄酱（选用品质优良、口感鲜美的番茄酱，为汤品增添酸甜滋味）
制作步骤：
将肉馅与鸡蛋、葱花、淀粉、十三香、精盐、味素、鸡精、酱油混合均匀，搅拌成馅。
烧开清水，用小勺子将肉馅勺成小圆球，依次放入水中煮。
盖上锅盖煮几分钟后，加入番茄酱，再淋入一个鸡蛋液，继续煮五分钟即可出锅。
这款番茄小肉丸汤不仅制作简单，而且味道鲜美，特别适合在春节期间享用。无论是春节期间做美食，还是平时烹饪，加入品质优良的番茄酱都能让菜肴更加美味。
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