如何看懂食物成分表中的热量？
在如今注重健康饮食和体重管理的时代，学会看懂食物成分表中的热量信息至关重要。
食物成分表就像是一本食物的“说明书”，它为我们提供了关于食物营养成分的详细信息，而其中的热量数据更是我们在选择食物时需要重点关注的内容。
什么是热量？热量，通常也被称为能量，是指食物在人体内被氧化时所释放出的能量。
我们的身体需要热量来维持生命活动，如呼吸、心跳、血液循环、细胞代谢等，如果摄入的热量超过了身体的需求，多余的热量就会被储存为脂肪，从而导致体重增加。
了解食物中的热量含量，可以帮助我们更好地控制饮食，维持健康的体重。
食物成分表通常会列出食物的各种营养成分，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，热量一般以千焦（kJ）或千卡（kcal）为单位表示。
1 千卡（kcal）≈4.184 千焦（kJ），在一些国家和地区，食物成分表上可能会同时标注千焦和千卡两种单位，以便消费者更好地理解。
除了热量单位外，食物成分表还会列出每 100 克或每份食物中各种营养成分的具体含量。
例如，某食物成分表上可能会显示每 100 克食物中含有蛋白质 10 克、脂肪 5 克、碳水化合物 20 克、热量 400 千焦等。
如何计算食物的热量？食物中的热量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物。
一般来说，每克蛋白质和碳水化合物提供 4 千卡的热量，每克脂肪提供 9 千卡的热量。
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