冬笋炒香菇
冬笋炒香菇
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at盼盼
用料
冬笋 4个 干香菇 7朵 姜 2片 生抽 半勺 盐 半勺 耗油 半勺 白糖 小半勺 十三香 少量 鸡精 小半勺冬笋炒香菇的做法
干香菇提前泡发三小时。冬笋剥好切片焯水3分钟，捞出放凉水中泡着。
发好的香菇切小块，泡香菇的水留着一会儿用，姜切丝。热锅凉油，油热放姜丝和香菇煸炒，加入十三香，香菇炒出香味放笋片，大火多炒一会儿。加入生抽、耗油、白糖、盐，翻炒均匀后倒入泡香菇的水，盖上锅盖焖3-5分钟，放鸡精，出锅。
小贴士
1、干香菇味道更浓郁，比鲜香菇味道要更好。
2、如果想清淡一些可以不加这些调料，只放盐和耗油就行。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
2021-02-25
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爱悦悦的妈妈
2020-03-27
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qrsunny
上传你做的冬笋炒香菇
随便看看
醋炝白菜 糖炒山楂 炸地瓜条 猪脚海带汤 肥瘦肉 豆丝 萝卜玉米汤 白菜猪肉馅 马苏里拉芝士丝 面肥该菜谱发布于 2018-02-13 23:00:12
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