卷心菜这样制作，吃起来味道鲜美，麻辣劲爽，而且热量很低
导语：卷心菜这样制作，吃起来味道鲜美，麻辣劲爽，而且热量很低。亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做麻辣卷心菜，这对于很多女性朋友们来讲是一道福利美食，因为这是一道低热量的美食，所用的主要食材便是卷心菜，所以多吃也不用担心会长肉，而且在卷心菜中含有非常丰富的人体所需要的维生素，所以这也是一道营养丰富的美食，这道美食不仅营养丰富，吃起来味道鲜美，麻辣劲爽，一定会瞬间征服你的味蕾，接下来小编就把这道美食的具体制作方法分享给大家，如果你也是一位爱吃美食的小伙伴，那么就跟着小编一起来学习一下吧。
美食名称：麻辣卷心菜
原料：新鲜的卷心菜300克，植物油一大勺，食用盐半小勺，味精1/3勺，酱油一小勺，香葱一段，生姜一块，大蒜数瓣，干辣椒数个，花椒粒数粒。
准备工作：
第1步，将香葱用刀切成均匀的小段，将生姜切成一块一块的均匀小块，将大蒜拨出蒜瓣收拾干净后，用刀均匀的切成细碎的大蒜碎粒，注意不要让香葱、生姜和大蒜在处理过程中的葱汁、姜汁、蒜汁辣到眼睛，也可以带上一次性手套沾在手上避免辣到眼睛。
第2步，干辣椒用刀切成均匀的一个个小段放在盘子中备用，在用刀过程中要注意安全，将花椒放入碗中加入清水，稍微泡一会，然后将花椒捞出来，放在干净碗中，留着备用。
第3步，将新鲜的卷心菜洗干净，沥出多余的水分，用刀切成一块块的卷心菜块放在干净的盆中留着备用在切菜过程中一定要注意安全。
制作步骤：
第1步，把炒锅放在火上，打开火，调至大火，在给炒锅加热后，加入食用油烧热，待食用油烧热后下入花椒粒数粒，炒出香味来。
第2步，捞出已炒出香味的花椒，放在一边备用，然后在锅中放入适量的干辣椒，略微翻炒一会儿，下入葱段数段，生姜粒数粒，和大蒜粒一起炒出香味。
第3步，将沥干净水的新鲜卷心菜块放入锅中，用旺火快速均匀的进行翻炒。
第4步，加入适量的食用盐，适量的味精和适量的酱油，炒至入味，即可出锅。装入盘中，准备食用。
结束语：好了，以上便是小编分享给大家麻辣卷心菜的全部过程，大家看到这道美食是不是感觉这道美食制作起来非常简单的，确实这是一道制作起来简单，而且所需食材也是极为常见的美食，所以很多人家都喜欢将这道美食做了一道家常菜，因为不仅制作起来简单，吃起来也会让你回味无穷，感谢你的阅读，我们明天再见。
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