自制低脂午餐：健康又美味的蔬菜汉堡
自制低脂午餐：健康又美味的蔬菜汉堡
最近轻食减肥特别火，既能满足味蕾又能减少饥饿感。看了很多视频，大家都推荐蔬菜汉堡，于是我决定自己动手做起来。下面分享一下我的做法，大家可以参考一下哦~
准备食材
首先，我们需要准备一些食材：
叶生菜：选择那种一片一片的，包起来比较容易。
番茄：不要太熟的，切开后瓤不会流下来的最好。
黄瓜：随意选择，我这次用的是秋黄瓜。
鸡蛋、鸡胸肉、火腿、肉松：这些都可以根据自己的喜好来选择。
腌肉
鸡胸肉的调味可以根据自己的喜好来决定。我这次用了耗油、盐、味精、生抽和最关键的黑胡椒（一定要现拧的那种）。鸡胸肉切花刀，整块不要切断，然后把调味料放进去腌制。时间久一点无所谓，我是头天晚上腌好，第二天早上煎的。
煎肉和煎鸡蛋
平底锅中放入少一点的椰子油，加热后放入腌好的鸡胸肉，不要急于翻动。等肉定型后，颜色差不多变了再翻动，这样整个翻过来，肉不会散也不会糊锅。煎鸡蛋就很简单了，荷包蛋基本上大家都会。
薄饼
可以用买的现成的薄饼，也可以自己做。如果是自己做，面用热一点的水和面，稍微软一点没事。我用的是荞麦面，然后像烙春饼一样摊成薄饼，两面都烙一下，不用揭开。
卷起来
先铺好保鲜膜，然后按照顺序一层一层铺好食材：饼、生菜叶、黄瓜片、鸡胸肉、西红柿、煎蛋、肉松、火腿（这些肉若是觉得多可以减少，全看自己喜好吧）。铺好后卷起来，尽量收紧手劲让食材紧紧包裹在一起。然后迅速将裹好的食材放入到保鲜膜上，一只手压住菜卷，另一只手接起保鲜膜将菜卷卷起来。好了，蔬菜卷就完成了！
小贴士
这个减脂餐中间没有加入其它调味料。如果喜欢口感更好的话，可以在卷之前加入沙拉酱等调味料。
以上就是我的自制低脂午餐做法啦！希望大家喜欢~
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