这4道“养胃菜”经常吃，身体强壮不怕生病，老人孩子都可以吃
生活想过好，首先要有一个健康的身体，很简单的一个道理，却有很多人忽视了，经常吃饭没规律、大吃大喝、饿一顿饱一顿，长此以往身体质量会越来越差，等到想要补救的时候已经来不及了。那么在身体尚好的时候，不要过度消耗，还要在饮食上多注意，无论老少，建议常吃这4道菜，身体健康气色佳，越吃越精神！快来看看这4道“养胃菜”，学会了经常做着吃，身体强壮不怕生病。
一、蒸山药肉丸子
身体健康和脾胃的好坏非常密切，建议时不时吃些山药，有助于温补脾胃不伤胃。这道蒸山药肉丸子，简单好做，吃起来不腻口，老人孩子都可以吃，没吃过的话一定要尝试做一次，保准会爱上。
准备一根铁棍山药、一块猪肉，猪肉剁成细腻的肉泥，加入姜蓉、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加少许水混合，搅拌到水分消失，腌制十分钟。
铁棍山药去皮，洗净后切成小圆片，稍微有一点厚度就行，摆在盘子内，中间留出空位放肉丸子。
丸子团成圆形后放进在盘内，注意丸子内放的料要少，味道要轻，如果不太喜欢吃纯肉的，可以添加一些别的食材，比如胡萝卜、香菇、荸荠等。
处理好后放进蒸锅，大火蒸十五分钟，蒸好后给炒锅内加少许会，倒入适量生抽、蚝油，搅拌均匀后，再倒一些淀粉水勾芡，煮到浓稠，浇在蒸好的山药肉丸子上就做好了。
二、猪肚鸡
猪肚鸡是一道好吃的美食，同时具有养胃的作用，建议大家时不时做一次，还可以增强食欲，挺不错的。
猪肚冲洗干净，再放入玉米面、盐抓揉，三分钟后冲洗干净，再加玉米面、盐抓揉，反复几次后翻面，继续把另一面洗净。
鸡肉收拾干净，再用水冲洗掉血水，然后放锅内，加足量水，大火煮到沸腾后捞出放进热水里洗净待用。
胡椒粒用工具捣碎，装进纱布里包好，将胡椒、生姜片、葱结放进鸡肚内，再将鸡放进猪肚内，用棉线将猪肚缝起来。
放进深锅内，加入足量清水，大火煮开后调小火，至少炖两个小时。捞出后放凉，等不烫手时取出整只鸡。
最后将鸡肉剁成块，猪肚切成细条，同时放进刚煮的汤内，加少许盐、胡椒粉、枸杞，调味后再煮五分钟，这样猪肚鸡就做好了，香气扑鼻。
三、胡萝卜炒西蓝花
胡萝卜也有养胃的作用，多吃胡萝卜还可以促进肠胃蠕动，是一种很健康的食材，胃不好的话要多吃。
胡萝卜去皮洗净，切成薄片，形状随意。西蓝花剪成小朵，清洗两遍后开水入锅焯水，一分钟后捞出。
炒锅加热倒油，放入蒜末，炸出香味后倒入胡萝卜翻炒，炒软后倒入西蓝花翻炒。
最后加盐、鸡精翻炒，胡萝卜炒西蓝花就做好了。
四、小米蒸排骨
小米是一种养胃的好食材，如果胃不好可以经常吃一些。小米除了可以粥外，还可以做小米饭、蒸小米，可以尝试不同的做法，这样才会吃不腻。
小米加水转圈搅动几下，倒掉水分，再重复一次，然后加凉水泡两个小时。排骨剁小段后同样用凉水浸泡，目的是去掉血水。
泡排骨时要多换水，直到看不到血水快速渗出为止，捞出后加面粉抓洗，再冲洗干净。
排骨加葱段、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精抓拌均匀，腌制半个小时。
捞出小米控水，排骨腌好后放进小米里裹一下，所有排骨都裹满小米后放进蒸锅，大火蒸到熟透。
出锅后撒点葱花、小米椒，小米蒸排骨就做好了，好吃极了，一点都不腻。
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