家常美味：豆腐蒸蛋肉末盖浇饭
家常美味：豆腐蒸蛋肉末盖浇饭
食材准备：
水豆腐
鸡蛋
肉末
蒜末
葱粒
烹饪步骤：
将水豆腐切成小块，放入容器中备用。
在鸡蛋中加入适量水，搅拌均匀后过筛，倒入豆腐块中。
将容器盖上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小孔，然后放入蒸锅中蒸约15分钟。蒸好后取出备用。
热锅爆香蒜末，加入肉末炒至7分熟，然后加入酱油和少量水。
将炒好的肉末淋在蒸好的豆腐蒸蛋上，撒上葱花即可享用。
搭配一碗香喷喷的米饭，这道家常下饭菜就完成了！
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