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豆腐皮最好吃的新做法,盐水一泡,烤一烤,无油健康,个个鼓大泡

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

今天跟大家分享一个非常简单的小零食,烤豆皮,新手也可以做成功,现在全网都在做,我也来凑个热闹,下面一起来看看吧。

所需食材:厚豆皮若干、孜然粉、辣椒面

第一步:准备几张厚的豆皮,把边缘裁剪一下,改刀切成大小一致的正方形

第二步:大碗里加温水,加一勺盐搅开,把豆皮加进来浸泡一下,泡好捞出用厨房纸吸干水分

第三步:整齐的铺在晾网上,烤箱预先上下火185度预热5分钟,然后烤10分钟左右

第四步:烤好放入大碗里,撒上孜然粉、辣椒面拌匀,美味即成

制作关键点:

需要用厚一点的豆皮,比较薄的不行,薄的烤了不起泡,不够酥脆。另外每个人的烤箱脾性不同,大家根据自己的实际情况稍作调整。

今天的烤豆皮就做好了,个个鼓起大泡,太神奇了。做法便捷,是最简单的小零食了,喜欢的朋友可以尝试一下。

本期烤豆皮的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年6月15日的视频制作,我们下期见。

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