皮蛋肠的简单做法，松花蛋味美又健康
皮蛋肠的简单做法，松花蛋味美又健康
家里灌鸡肉肠的肠衣多了，想找个办法消耗掉，这个方法真是极好，简单又容易操作。
食材准备：
松花蛋3个，后来又加了1个
鸡蛋5个
食用碱4克
适量的盐和蚝油调味
制作步骤：
将鸡蛋打散，松花蛋切成小丁，加入其他食材搅拌均匀。
借助灌肠工具，套好肠衣，直接倒入打散的鸡蛋和松花蛋混合物，上面留出5厘米的空间打结。
另一份不加碱，用2个松花蛋、5个鸡蛋、火腿和香肠丁，加盐和蚝油调味。
冷水下锅煮开，再煮15分钟。全程没有盖锅盖，如果水滚得太厉害就加点凉水，保持小火慢煮。
加了碱的版本煮出来真的有松花蛋的味道，特别香。
这个方法不仅简单，而且味道也很棒，大家可以试试哦！
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