皮蛋是一种传统的中国风味豆制品，是我们生活中常见的食材。它主要由鸡蛋和鸭蛋制成。味道鲜美、嫩滑、有弹性。当我还是个孩子的时候，最奢侈和美味的是皮蛋。吃了几口大皮蛋后，做皮蛋是我母亲的绝技。因为我喜欢吃皮蛋，妈妈偶尔会在家做皮蛋。我妈妈在家做的皮蛋又滑又嫩，我可以自己吃5——6个。今天，我想和大家分享如何做皮蛋。它简单，光滑，有弹性。一次偷偷做30个鸡蛋，7天就可以吃了。
说到皮蛋，大多数人都在外面买。其实，皮蛋是在家里做的。使用的材料都是日常中常见的食材，皮蛋粉、如茶、鸡蛋和鸭蛋，方法都非常的简单。最简单的方法就是把原料偷偷地做成新鲜、香滑的皮蛋。现在我想详细介绍一下皮蛋的生产方法。如果你想要一个皮蛋，你不需要买它。我会教你在家里做。它简单可口，又嫩又好吃。
皮蛋不仅简单，而且营养丰富。它含有丰富的矿物质，可以刺激消化器官，增加人们的食欲。此外，皮蛋还可以保护血管和大脑。平时吃皮蛋对身体有好处。好吧，如果你不多说话，让我们看看怎么做！
【食材】：鸭蛋，皮蛋粉，食用盐，水，茶叶等
【具体做法】
第一步：往锅里倒些水，加入20克茶叶，煮5分钟，滤出茶叶冷却。
第二步：准备约20个鸭蛋，用盐水浸泡10分钟，除毒、清洗、控水，然后捞出晾干的表水备用。
第三步：将400克皮蛋粉倒入盆中，加入一勺盐，加入少量凉茶水多次，搅拌均匀，放入干鸭蛋中，缓慢均匀的搅拌，必须将皮蛋粉均匀裹在每个鸭蛋表面上。
第四步：准备一个干净的塑料袋，将涂有蛋粉的鸭蛋袋放入塑料袋中，将封口处扎紧，避光放置7天，室温30℃。
第五步：7天后取出鸡蛋，通风2——3天。清洗后，可以吃。它们光滑有弹性。
自制皮蛋简单、光滑、有弹性。7天内可与30个皮蛋一起食用。以上就是我带给你的方法。方法简单吗？用这种方法制作的皮蛋，美味可口。最要的是你要让它在家里干净卫生。如果你想吃的话，不需要买。在家做起来很容易。又好吃又好吃。喜欢皮蛋的朋友应该遵循这个方法！
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