西方的超级食物是否适合东方人呢?实际上,人在40岁时如果从不健康的饮食模式改为健康的饮食模式,男女的预期寿命可以分别提高 10.8年和10.3年。
哈佛大学公布了10大超级食物,哪些更适合你呢?
1. 酸奶。早餐选择酸奶,酸奶首选希腊酸奶,蛋白质含量达7-8克,能补钙,含活益生菌,对肠道很友好,因为发酵不容易长痘或者拉肚子。
2. 坚果。脂肪优质,不同的坚果营养也各不相同,如果不知道如何挑选,无糖无盐混合坚果是不错的选择,像黑芝麻糊就是中国人自己的超级食物。
3. 蓝莓、草莓和树莓。富含花青素、维生素C和多酚类营养。
5. 全谷物。可以在白米饭中掺入7色的糙米等粗粮,丰富B族维生素和膳食纤维,升糖会更慢。
6. 鱼类。富含欧米伽3,DHA对中老年人很重要。
7. 十字花科蔬菜。如西兰花、芥蓝、圆白菜、萝卜等,膳食纤维、维生素C和矿物质丰富。
8. 西红柿。富含维生素C和番茄红素,对男性很友好。
9. 豆类。晚餐主食吃豆子汤,除黄豆和黑豆不容易炖烂外,其他豆子混合炖煮,膳食纤维和B族维生素丰富。
10. 深绿色蔬菜。钙以及矿物质丰富,用橄榄油凉拌。
你最喜欢以上哪种超级食物呢?
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