酸奶才是隐藏的补钙王牌！
酸奶才是隐藏的补钙王牌！
最近营养行业发布了一份重要的报告《中国居民膳食指南科学研究报告2021》。这份报告让我再次关注到奶制品的摄入问题，尤其是我们每天的奶制品摄入量远远达不到膳食推荐标准。长期奶制品摄入不足，缺钙的风险可是非常高的！
牛奶摄入不足的原因
调研了很多不喝牛奶的人，发现主要原因有三个：
乳糖不耐受
从小没养成喝牛奶的习惯
对牛奶品质不信任
既然牛奶这么重要，价格又亲民，为什么还有这么多人摄入不足呢？其实，乳糖不耐受、没有喝牛奶的习惯以及对牛奶品质的担忧都是主要原因。
酸奶，一个好选择
对于那些不爱喝牛奶的家庭，我强烈推荐酸奶！酸奶是经过乳酸菌发酵的半固体状奶制品，对奶源的品质要求更高。如果牛奶中含有过量的抗生素，乳酸菌会被杀死，导致发酵失败。这一点让很多担心奶源品质的消费者更加放心。
同时，由于乳酸菌的发酵，酸奶中的蛋白质更好吸收，B族维生素的含量也升高，导致痘痘和乳糖不耐受的成分大大减少。所以，作为营养师，我强烈推荐喝酸奶！
如何挑选好酸奶？
配料表纯净无添加
减少甜味依赖，选择无糖断奶
酸奶的好处多，但如何挑选一款好的酸奶呢？配料表纯净无添加是关键，减少甜味依赖，选择无糖断奶也是明智之举。
用酸奶“储存”钙
最近发布的《中国居民膳食指南科学研究报告2021》指出，乳制品与儿童、青少年骨密度的增加有关，但与成年人骨密度或骨质疏松无关。也就是说，儿童时期是给身体“存储钙”的关键时期。奶制品天然的钙质吸收率最高，副作用最小，是补钙的首选。如果酸奶可以有一定程度的浓缩，那营养性价比更高，尤其适合胃口较小的孩子。购买时要注意查看钙含量值。
行动起来！
有了选择酸奶的重要理由和实用攻略，你和家人可得要真的行动起来才行呀！不要等到钙质不足再后悔，那时候就真的来不及了！补钙和种树一样，最好的时间，是十年前，以及现在。
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