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壳圈果冻：重塑果冻市场潮流的创新典范

泰然健康网
2025-07-05 07:33

01展会概况与壳圈果冻亮相

在5月20日这个充满“甜蜜”气息的日子里，2023 SIAL西雅国际食品展（上海）圆满落幕。此次展会可谓盛况空前，共设有12大主题馆和14大热点专区，展览面积高达180000平方米，刷新了23年来的历史纪录。为期三天的展会期间，全球67个国家与地区的4500余家展商齐聚一堂，带来了超过30万款的“名优特”产品。其中，壳圈果冻以其独特魅力脱颖而出，其独特的魅力令人难以忘怀。

那么，究竟是何方神圣，能在SIAL西雅展这样的名企聚集地中脱颖而出，吸引众多粉丝？

02果冻行业的现状与挑战

对于许多中国人来说，童年的甜蜜回忆往往与辣条、果冻、娃哈哈等食品紧密相连。自上世纪80年代果冻由日本传入中国以来，其晶莹剔透的外观和甜而不腻的口感便迅速赢得了大众的喜爱。随着中国第一家果冻企业天津长城食品的成立，以及喜之郎果冻市场占有率的飙升，果冻市场逐渐形成了品牌竞争的格局。进入2000年以后，新势力、新玩家的涌现更是使得果冻市场的竞争愈发激烈。如今，中国已成为全球最大的果冻生产和消费国，市场规模高达250亿左右。

然而，面临“四十不惑”的中国果冻行业，正遭遇着品类老化、销量下滑、产品同质化等挑战。尤其是随着新生代消费者的崛起，果冻市场的消费需求与结构都发生了显著的变化，一场品类焕新革命显得尤为迫切。在这个行业转型的关键时刻，壳圈果冻的出现为市场注入新活力与希望。

03壳圈果冻的创新与突破

> 打破传统引领潮流

近年来，果冻品类正朝着高端化、健康化、个性化的方向发展，传统的营销模式和消费圈层受到挑战。在这个行业转型的关键时刻，壳圈果冻以其独特的跨品类思维，成功引领了健康潮流果冻的新潮流。壳圈深入日本果冻市场汲取灵感，并结合国内消费趋势，大胆创新。他们不仅用果冻的思维来制作果冻，更将其思维拓展至甜品、茶饮、功能性食品等多个领域，为消费者尤其是年轻人带来了前所未有的体验。

基于对年轻人下午茶及个人消遣习惯的深入洞察，壳圈果冻通过汲取日本市场灵感，结合国内趋势，创新推出“果茶果冻”，实现从传统果冻到“可嚼水果茶”的华丽转身。通过巧妙融合茶香与果香，壳圈果冻成功实现了品类的突破。

> 产品与渠道创新

此外，壳圈果冻在追求“人无我有”的同时，更致力于“人有我优”，不断提升产品的品质标准。首先，壳圈果冻追求更极致的口感，通过突破技术壁垒，成功将果冻的果汁含量提升至100%，远超市场上主流品牌20-50%的果汁含量。其次，壳圈果冻坚持健康理念，不含蔗糖、脂肪和明胶添加，确保了产品的营养与健康，同时赋予了果冻代餐的功能。

壳圈的名字寓意着“破壳而出、崭露头角”，这不仅是一个理念，更是他们实际行动的写照。在短短一年的时间里，壳圈的“破圈”之路已然势如破竹。壳圈果冻通过数据驱动快速迭代和渠道策略的精心设计，确保产品在市场中保持竞争力和吸引力。

> 营销策略与效果

壳圈采用创新营销策略，通过IP合作与网红推荐，持续创造话题及销售流量。壳圈果冻的营销策略不仅吸引了消费者的注意，还为品牌带来了更多的话题和关注度。

为此，壳圈采用了“流量+声量+销量”三位一体的创新营销策略。首先，与国际顶级IP进行联名合作，以此打造热门社交话题，从而抢占流量先机。其次，通过大量KOC（关键意见消费者）的推荐，进一步突出产品的核心卖点，构建多样化的消费场景，以触及更广泛的人群。再者，借助明星如郝劭文的直播间引爆产品，同时正与东方甄选、李佳琦、交个朋友等顶级直播间商讨合作事宜，预计在六月份将陆续上线，以此从线上到线下引流，推动门店销售，并持续扩大品牌的影响力。

04未来发展与布局

在SIAL西雅展上，壳圈果冻的璀璨亮相，成功吸引了全国消费者的目光。事实上，自去年起，壳圈便已正式启动全国市场布局的征程。壳圈启动全国市场布局，致力于打造潮流健康品牌，并推出新品以拓展产品组合。至今，壳圈不仅持续为消费者提供外观诱人、健康营养且趣味十足的果冻产品，更通过线上线下的协同效应，加速市场渗透。

展望未来，壳圈的蓝图远大。壳圈不仅立志成为“新一代潮流健康果冻品牌”，更致力于为年轻消费者塑造高品质的生活方式。接下来，壳圈计划推出一系列新品，如吸吸果冻、布丁等，以构建更全面的产品组合，为市场带来更多惊喜，同时为经销商创造更多商机。

结语

壳圈的崛起，无疑为果冻市场注入了新的活力。其独特的创新能力和产品研发实力，使其在果冻市场中脱颖而出，成为行业的革新者和引领者。壳圈的“破壳而出”，不仅为果冻新锐品牌提供了“破圈”的范例，更对整个果冻行业乃至零食市场的未来发展产生了深远的影响。